Tipo: BM 618 HGV-14
Produttore: Tetra Pak
Denominazione: Centrifuga a dischi
Tipo di tamburo: Scarico intermittente di solidi, piano scorrevole
Ingresso: ermetico
Scarico fase leggera: ermetico
Scarico fase pesante: ermetico
Attivazione dello svuotamento: Scarico comandato a tempo
Grado di svuotamento: Scarico variabile
Attivazione del tamburo: Purificatore
Tipo di azionamento: Azionamento diretto
Application:
1. Cheese milk: The separator is able to remove anaerobic sporeformers that can destroy texture and flavour of the cheese due to uncontrolled gas formation.
2. Pasteurised milk: The bactofugation process reduces a number of heat resistant microorganisms. The main aspect is to improve shelf life and to minimize the heat load on the milk.
3. Milk Powder: Reducing the spores and total bacteria content comes to a higher quality and shelf life.
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